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Involtini di melanzane con acciughe

29 maggio 2014 - 00:33 in secondi
Involtini di melanzane con acciughe
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Ho assaggiato questi involtini di melanzane con acciughe in un ristorante siciliano ed è stata subito caccia alla ricetta. Non essendo riuscita a ottenerla ne ho analizzato uno, le melanzane sono grigliate: facile. Poi il ripieno, mollica di pane, acciughe…

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Cotechino in crosta con zucca

30 ottobre 2013 - 20:15 in ricette di Natale e Capodanno, secondi
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Cotechino e lenticchie per Capodanno? Un classico delle feste natalizie italiane. A casa nostra ogni anno venivano portati in tavola “perché porta…

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Zucchine ripiene

4 maggio 2013 - 22:58 in secondi
Zucchine ripiene
3.4 (68%) 5 votes

Le zucchine ripiene sono un secondo piatto light primavera-estate, che all'occorrenza si può trasformare in uno sfizioso primo o in un ricco antipasto,…

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Calamari alla piastra

3 marzo 2013 - 18:27 in secondi
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I calamari alla piastra sono una ricetta fresca e leggera, un piatto perfetto per tutta la famiglia. In questa ricetta i calamari alla piastra sono accompagnati da un contorno un po' particolare, ma facile da preparare: l'indivia brasata. I calamari alla piastra…

Filetto alle erbe su patate grigliate

23 settembre 2012 - 18:44 in secondi
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Il filetto alle erbe su patate grigliate è un secondo piatto semplice che si prepara in poco tempo. Ho cucinato il filetto alle erbe per la cena dell'anniversario di matrimonio, essendo il mio maritino carnivoro fredflinstoniano ero sicura di fare colpo.…

Scaloppine di pollo al limone

20 settembre 2012 - 05:35 in secondi
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Le scaloppine di pollo al limone sono un secondo piatto dal gusto delicato, all’insegna dei sapori e dei colori di Sicilia. Questa ricetta, infatti, è caratterizzata dalla presenza nel piatto di limone, pistacchi e pomodori di Pachino. La salsa che…