[vc_row][vc_column][vc_column_text] [eltdf_dropcaps type="square" color="white" background_color="#80a312"]T[/eltdf_dropcaps]ra le varie conserve che preparo c’è il basilico sotto sale, un modo facile e veloce per avere scorte di basilico durante l’inverno. Certo non è il basilico appena raccolto dalla piantina, ma mantiene l’aroma meglio di quello congelato. Di questa ricetta
[vc_row][vc_column][vc_column_text] [eltdf_dropcaps type="square" color="white" background_color="#80a312"]I[/eltdf_dropcaps]l mio pollice sempre più verde mi ha portato quest’anno ad avere tanto, ma tanto, profumatissimo basilico. Preparare il pesto alla genovese mi è sembrato uno dei modi migliori di usarlo in cucina. [eltdf_highlight background_color="yellow" color="black"]Questa salsa dal colore verde brillante è