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[vc_row][vc_column][vc_column_text] [eltdf_dropcaps type="square" color="white" background_color="#80a312"]L[/eltdf_dropcaps]a passata di pomodoro è la regina della cucina italiana e al sud è fatta rigorosamente in casa. Ad agosto o inizio settembre i pomodori sono maturi e belli rossi, pronti per essere conservati per l’inverno. Da noi è una tradizione di

[vc_row][vc_column][vc_column_text] [eltdf_dropcaps type="square" color="white" background_color="#80a312"]I[/eltdf_dropcaps] pomodori secchi sott'olio sono una conserva buonissima! Preparazione tipica del sud Italia, dove il sole splende ed è facile essiccare i pomodori. Fino a qualche anno fa tutte le nonne avevano un graticcio di canne e a fine luglio / inizio