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Le ricette di chiccacook
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La crema pasticcera e more è una golosità irresistibile per chi ama i cosiddetti dessert al cucchiaio. Fin da quando ero piccola e mia mamma preparava la crema pasticcera, me ne facevo conservare un po' nella mia tazza, dove poi aggiungevo della frutta e via,

La crema pasticcera è un classico dei classici della pasticceria. Versatile e facile da realizzare, è usata soprattutto per farcire pan di spagna, bignè, cannoli, pasticcini, crostate di pasta frolla, bicchierini fantasiosi e tantissimo altro. Saper preparare una crema pasticcera a regola d'arte è la base