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Le ricette di chiccacook
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Le pappardelle con porcini e zucchine sono un buonissimo primo piatto vegetariano, molto delicato e leggero. È vero, le zucchine sono fritte, ma una pasta con zucchine e funghi porcini non può essere pesante! Una delizia light, dicevamo, da preparare quando si ha voglia di

Il risotto ai porcini e speck è un primo piatto molto gustoso, una vera leccornia per gli amanti del genere boscaiolo. L'abbinamento funghi porcini e speck è molto utilizzato in cucina, per questo motivo ho provato a unirli per realizzare un risotto, risultato da 10elode

I paccheri con porcini e patate sono un delizioso primo, ricco di sapori della montagna. La dolcezza delle patate, cucinate in padella, si arricchisce del profumo del sottobosco grazie ai funghi porcini, dando vita a un piatto corposo, ma dal gusto delicato. Ho elaborato questa ricetta