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Le ricette di chiccacook
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Il risotto con asparagi e pancetta (croccante) è un primo piatto gustoso e molto apprezzato a casa nostra, da grandi e piccini. È un grande classico della cucina di primavera perché in questo periodo gli asparagi sono facili da trovare – soprattutto quelli selvatici –,

Il risotto ai porcini e speck è un primo piatto molto gustoso, una vera leccornia per gli amanti del genere boscaiolo. L'abbinamento funghi porcini e speck è molto utilizzato in cucina, per questo motivo ho provato a unirli per realizzare un risotto, risultato da 10elode