Il liquore alla Nutella fatto in casa è una ricetta facile e veloce. Cremoso, goloso, è buono da solo o su tutto, una chicca per la dispensa o da regalare
- 300 ml di Nutella
- 300 ml di latte intero
- 250 g di panna fresca liquida
- 150 ml di alcool
-
Versa la Nutella in una pentola media.
-
Unisci il latte a filo e nel frattempo mescola con un frustino. Usa latte a temperatura ambiente, altrimenti riscaldalo leggermente.
-
Aggiungi anche la panna e mescola.
-
Porta sul fuoco a fiamma bassa, continua sempre mescolando con il frustino, per 12-15 minuti, alle prime bolle dell’ebollizione spegni e togli dal fuoco. Sconsiglio di prolungare la cottura, il liquore diventerebbe troppo denso
-
Lascia raffreddare completamente, ogni tanto dai una mescolata per evitare che si formi una patina densa in superficie. Ci vorrà circa un’ora.
-
Quando il composto è completamente raffreddato versa l’alcool e mescola con cura.
-
Imbottiglia, con l’aiuto di un imbuto, un mestolo e un colino, il liquore alla Nutella in bottiglie di vetro.
-
Lascia riposare almeno dieci giorni prima di consumarlo.
-
Si conserva in dispensa o in frigo per 3-4 mesi. Se lo tieni in frigo lascialo a temperatura ambiente una decina di minuti e agita per bene la bottiglia prima di servirlo.